The Not Company o NotCo nació con un propósito: resetear
a la industria alimenticia para lograr un mundo mejor, más sustentable pero
igual de rico. Es una empresa de tecnología alimentaria que reinventa los
alimentos de origen animal utilizando solo plantas! A diferencia de los
fabricantes de alimentos tradicionales, nuestra empresa utiliza inteligencia
artificial para recrear los mismos productos que nos encanta comer, con el
mismo sabor, nutrientes y funcionalidades que los alimentos de origen animal
pero hechos con plantas. ¡Probablemente escucharon hablar de nuestra NotMayo,
NotMilk, NotIce Cream y NotBurger!