La Bolsa de Cereales es una asociación civil sin fines de lucro, cuyas funciones principales son las de representar los intereses de sus asociados y la prestación de servicios. Entre sus objetivos se encuentran: • Propender al desarrollo de la actividad económica de la República Argentina en el mercado local e internacional.• Generar y promover un marco de buenas prácticas, políticas y procesos en la producción y comercialización, que favorezca la productividad, el agregado de valor, la protección del medio ambiente y altos estándares sanitarios.• Velar por los intereses generales de sus socios, y de las cámaras y entidades socias.• Promover la realización de actividades de investigación, capacitación y desarrollo tecnológico referidas a la producción, industrialización y comercialización en el mercado interno e internacional.
